logo The Ostrich, African CateringThe Ostrich, African Catering
foto

Afrikaanse Hapjes en Snacks    Afrikaanse Menu's    Zuid-Afrikaanse Menu's    Ethiopische Menu's    Ghanese Menu's

Deze kunnen wij op korte termijn leveren.  Kant en Klaar!
Per stuk Euro
- Dahl (een lichte linzen-kerriesoep)
- Spring Salad met gerookte struisvogelfilet en pijnboompitten
- Samosa's met een gember-tomatensausje
€ 2,50        
€ 3,00        
€ 1,60        
- Bakbanaan met pinda's en een shito sausje € 0,75        
- Afrikaanse oliebollen € 1,00        
- Struisvogelgehaktballetjes € 2,50        
- Hommos met pita brood € 1,50        
- Makayabu (gebakken gezouten vis met gefrituurde cassavewortel)
- Cassavechips ook met gember-tomatensaus
- Maďsbrood
- Biltong
€ 4,00        
€ 1,00        
€ 1,25        
€ 1,00        
 
Buffetten vanaf 10 personen tot 500 personen vanaf 10 euro
 
o.a.
- Bobotie met safraanrijst en chutney (Zuid-Afrika)
- Struisvogel potjiekos met safraanrijst en een kachumbari salade (Zuid-Afrika)
- Kudu stew met chapati (Zimbabwe)
- Injera met kip (sega wot) (Ethiopië)
- Moambe (palmnotensaus) met krokodil (Angola)
- Lamsvlees met mint-roomsaus (Marokko)
- Giriama (rundvlees met spinazie) (Kenia)
- Liboké van tilapia, meerval of zalm (DRCongo)
- Nyama Choma (geroosterd vlees van de barbecue (BBQ)) (Kenia)
- Matoké (bananen fufu balletjes in Afrikaanse pindasaus) (Oeganda)
- Boerewors met een honing-mosterdsaus (Zuid-Afrika)
    
Desserts
- Wortel kaneel cake met caramelsaus
- Koeksisters
- Exotisch vers fruit met een romige kokos-rumsaus
- Tutti Frutti in een Zuid-Afrikaanse zoete rode wijn.

Alle prijzen zijn exclusief BTW.
De vervoerskosten zijn inbegrepen..

Voor vragen mail The-Ostrich of bel gerust 06-30 35 06 91.
 
The-Ostrich kan ook heerlijke aparte dranken leveren zoals Afrikaanse bieren uit alle delen van Afrika, Cocktails en Ciders.

Cocktails
- Rumba: met Congolikeur     
- Soukous: met palmwijn
- Voodoo: met alcoholvrije rum
- Springbokkie: met Amarula en mintlikeur

Sappen
- Bisap (Senegal)
- Mangosap, Tropicalsap, Gingerbeer en fresh Gingerjuice.

Bieren
-  Castle en Windhoek (Zuid-Afrika)
-  Star (Ghana) en Gulder (Nigeria)
-  Abay (Ethiopië)
-  Mongozo: Bananenbier, Kokosbier, Mangobier en de Palmnotenbier (fair trade)

Er is Palmwijn uit Ghana. Dat drinkt men uit de Calabash.
We hebben Zuid Afrikaanse Ciders, Hunters en Savannah's.
En vraag naar onze speciaal geďmporteerde Zuid Afrikaanse wijnen, dessertwijnen en Sparkling wines van kleinschalige boeren maar met hoge kwaliteit.